اقتربنا في رحلتنا إلى ميليا ديزرت بالم دبي من حقيقة إبيكيور. تتجاوز هذه الوجهة أجواء المطاعم المعتادة. إنها استراحة من صخب المدينة
يهتم بعض زوار المطاعم بالمذاق. فيما يهتم آخرون بأجواء الاسترخاء في المطاعم التي يزورونها. إن كنت تبحث عن المذاق والأجواء معاً، فعليك بزيارة وجهة تناول الطعام طوال اليوم، مطعم إبيكيور في ميليا ديزرت بالم دبي. يبعد المطعم حوالي 25 دقيقة بالسيارة عن وسط المدينة. لذا قد لا يخطر ببالك أولاً عندما تفكر بوجهة راقية لتناول الطعام. لكننا نوصيك بالعكس. في الحقيقة فإن الرحلة إلى هذه الوجهة محفوفة بالمناظر الخلابة التي تمهد ليوم لا ينسى. يتميز المطعم بأجواء واحة في وسط الصحراء. وحين تصل سينال إعجابك وستصعب عليك المغادرة.
تحيط بالمطعم 160 هكتاراً من مسطحات البولو الخضراء الهادئة. قد تتخيل أنك سافرت بعيداً عن صخب دبي إلى الريف الأوروبي. تتنوع قائمة المطعم لتناسب الجميع. يقدم المطعم وجبات الإفطار المتأخر (البرنش) الراقية أيام الجمعة. كما يقدم المأكولات الاسبانية الخفيفة (التاباس) في أمسيات عطلة نهاية الأسبوع. لكننا بالتأكيد نوصيك بتناول الغداء بجانب حوض السباحة.
مأكولات للذواقة … حاضرة. مناظر خلابة … حاضرة. أجواء مريحة … حاضرة بقوة! هل لديك أمنيات أخرى؟
زرنا المطعم ظهيرة يوم سبت. وحصلنا على طاولة في موقع خارجي ممتاز بقرب حوض السباحة. أمامنا تراءت خضرة مسطحات البولو في واحد من أربعة ملاعب يضمها الفندق. لاحظنا أن معظم الضيوف الآخرين، من أزواج وعائلات ومجموعات من الأصدقاء، تناوبوا على النزول إلى حوض السباحة في الفترة الفاصلة بين وصول الأطباق. وبالتأكيد نوصيك بذلك.
تم تجديد الديكورات الداخلية في إبيكيور منذ مدة بسيطة. وأطلق كذلك قائمة طعام محسنة. لكنه احتفظ بأجواء مطاعم البراسيري الفرنسية. واحتفظ معها بالأثاث المريح والجلسات الجلدية الفاخرة والرفوف المحملة بالكتب وأصص النباتات. تكتمل ديكوراته بطاولة المشروبات ومحطة الحلويات. جدير بالذكر أن ميليا ديزرت بالم دبي هو فندق للفرسان والفروسية. لذا تظهر إشارات واضحة وأنيقة إلى الخيل في الديكورات الريفية في الفندق والمطعم.
تحفل قائمة الطعام في إبيكيور بالأطباق الكلاسيكية الدسمة. وهذا بالتحديد هو الطعام الذي رغبنا فيه حين جلوسنا بقرب حوض السباحة لتناول الغداء. تحتوي القائمة كذلك على خيارات خفيفة لمن يبحثون عن الأطباق الصحية اللذيذة.
قررنا أن نجرب النوعين معاً. بدأنا وجبتنا بسلطة الكينوا واللفت، وجدناها مغذية وغنية بالجزر والرمان وجبن الفيتا المهروس. ونثق في انها ستنال إعجاب الجميع، حتى اللذين لا يطيقون طعم اللفت. جدير بالانتباه أن قائمة الطعام لا تميل إلى مطبخ دون غيره. تمزج القائمة ببراعة بين نكهات المتوسط والشرق الأقصى والهند وشمال أفريقيا، وتضم كذلك نكهات إقليمية. لذلك هناك طبق لكل ذوق وذواق.
جاءنا الطبق الثاني، خيارات الطاهي من المزات الساخنة. وهو كبير وملائم للمشاركة. احتوى الطبق على ألذ المزات من سمبوسك لحم الضأن وفطائر السبانخ وكبة اللحم والفلافل وسمبوسك الجبن. بجانبه طبقا صلصة الثوم والطحينة للتغميس.
ثم وصل الطبق الرئيسي. صدور الدجاج العضوي المشوية. وبجانبها العدس المتبل والجرجير. طلبنا كذلك بيتزا البيبروني البقري، وجاءت مغمورة بالجبن الذائب. لم نستطع مقاومة فكرة تناول شريحة من البيتزا قرب حوض السباحة. أما الختام الحلو فكان كعكة الجبن بالتوت.
لم نشعر بعد هذه الوليمة الدسمة بالرغبة في الحركة. فقط وددنا الجلوس في أماكننا والاستمتاع بالمناظر الخلابة من حولنا. قد تود أنت الاستفادة من تواجدك في ميليا ديزرت بالم دبي. لذا نوصيك بطلب جولة في الفندق. تمر هذه الجولة باسطبلات الخيل لتقربك من هذه المخلوقات الجميلة.
ستبهرك مساحة المنتجع الشاسعة والمناظر الخضراء الممتدة من حوله. إنه منظر يختلف تماماً عن أجواء المدينة وناطحات السحاب فيها. بالنسبة لنا فهي الأجواء المثلى للابتعاد عن حياة المدينة وصخبها.
للاستفسارات والحجوزات
04 3238888